0878 62 34 26 - The Black Sheep - Beer House | 0877 60 09 00 - The Black Sheep - Brewhouse

Пивоварна - Златна Варна

Златна Варна

Бирата “Златна Варна“ е марка на The Black Sheep. Нашата бутикова пивоварна произвежда пиво светъл лагер от типа Пилзнер по чешка технология. Бирата, която произвеждаме е с характерен прозрачно-златист цвят, висока пенливост и лек вкус. 

Във Варна има традиции в биреното производство още от 1884 година, а "Златна Варна" съчетава опита, технологията и страстта към бирата на най-добрите в света – чехите.

 

 

Изграждането на първата във Варна малка независима пивоварна започва през 2016 година в заведение в централната част на града. Старата историческа сграда е изцяло реконструирана, като се запазва облика и духа на градската архитектура и в нея се съчетават модерните технологии с домашния уют.

 

"Златна Варна" влага 100% ечемичен малц, добавя филтрирана и омекотена вода и след няколко температурни процеса извлича всички полезни съставки от малца.След това прибавя два вида хмел и след варенето сместа се премества във ферментационните танкове. С помощта на живите бирени дрожди протича бурна ферментация и след 30-40 дни е готова прясната жива бира, запазила вкуса на продуктите без консерванти.

Доверете се на пивоварите от "Златна Варна" и чешките традиции!